Bonne St Valentin

Pour la Saint Valentin, je vous propose de faire un petit tour sur le site de Gilles CHOUKROUN, le talentueux cuisiner membre du collectif Génération .C

Vous y trouverez en vidéo la recette du risotto de crabe, confit de citron et cumin qu'il présentera aux convives ce soir dans son menu St Valentin

Pour rappel, l'association Génération .C dont Gilles est à l'origine, rassemble un collectif de chefs qui ont pour point commun une vision moderne de la gastronomie. On y retrouve Thierry MARX, Flora MIKULA, Jouni TORMANEN, et bien d'autres.

Bonnes St Valentin à toutes et à tous