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L'ESPRIT DE LA CUISINE de Jean-François Mesplède

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Mardi 21 novembre 2006

Bonjour à toutes et à tous

Suite à un malencontreux accident, ma femme s'est blessée dans notre cuisine (feu de gazinière). Une brûlure à la main qui a nécessité l’intervention du SAMU malgré tout. Tout va bien maintenant mais malgré le bonheur que nous avons en cuisine par nos recettes, il faut prendre toutes les consignes de sécurité au sérieux et ne rien négliger.

Quelques idées :  

  • - Au minimum, il faut un petit extincteur (catégories A, B, C) dans la cuisine. On en trouve pour moins de 20/25 euros dans les magasins de bricolage.
  • - Le tablier est également une bonne protection. Ce n’est pas juste pour le folkore.
  • - Des couteaux bien aiguisés évitent de forcer pour la découpe et donc de se blesser gravement.
  • - Enfin, protéger les petits qui pourraient attraper tous les produits dangereux pour eux (casserole d’eau bouillante, couteaux, liquides divers, …)

Quelques sites sur le sujet
Accidents-Domestiques
Doctissimo
Wikipedia

Voilà, je tenais juste à partager mon expérience pour que la cuisine reste toujours le lieu de convivialité qui nous tient à cœur.

 A bientôt

Par foodline - Publié dans : Coup de Coeur
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