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L'ESPRIT DE LA CUISINE de Jean-François Mesplède

 

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  • Gateau d'anniversaire (30/01/2007 publié dans : Recette )
    Hello C'est bientôt mon anniv alors je cherche des recettes sympas et qui changent de l'ordinaire. Si vous avez des idées, merci de faire passer En attendant, voici une sympa de Michelle WEEKS ...
  • Flash Infos : Bocuse d'Or 2007 (24/01/2007 publié dans : News )
    Le Bocuse d'Or 2007 vient d'être remporté par la France et Fabrice DESVIGNES, second de cuisine du Sénat. Je vous en dit plus demain
  • Mondial du Pain au SIRHA 2007 (24/01/2007 publié dans : News )
    Dans le cadre du SIRHA 2007 (du 20 au 24 janvier), s'est tenu hier le concours international Mondial du Pain "Goût et Nutrition". La première place a été remportée par l'Italie (Ezio ...
  • Nouvelle collection de livres par Cyril LIGNAC (23/01/2007 publié dans : Bouquins )
    Bonjour à toutes et à tous Je viens de voir une nouvelle collection de livres sortie par Cyril LIGNAC dans la collection Petits Pratiques Cuisine chez Hachette. En voici les titres - Yeux dans les ...
  • Michelin 2007 : Les premières fuites (18/01/2007 publié dans : News )
    Bien que la sortie est prévue pour le mois de mars, les fuites sur les perdants et gagnants au Guide Michelin 2007 commencent déjà à sortir. Voici un article tout frais du Figaro d'aujourd'hui sur ...
  • Réponse au jeu - Pierre POIVRE (16/01/2007 publié dans : Jeux )
    Féliciations à l'auteur du blog http://cuisineduplacard.canalblog.com/ qui a trouvé la bonne réponse. Il s'agit de la noix de muscade. Voici une petit bio de Pierre POIVRE Né à Lyon le 23 Août ...
  • Mille Dollars le steack !!! (12/01/2007 publié dans : Vu Ailleurs )
    1000 dollars le steack, c'est bien ce que doivent dépenser à New York certains "gourmets" pour un steack de wagyu accompagné de truffe. http://www.lexpansion.com/18h/4423.1.152867.html ...
  • Un petit jeu (11/01/2007 publié dans : Vu Ailleurs )
    Pour changer je vous propose un petit jeu de connaissance gastronomique sous forme d'une question : Quelle épice, le lyonnais Pierre POIVRE importera t-il clandestinement en France en 1753?1. le ...
  • Le Bottin Gourmand 2007 est en ligne (08/01/2007 publié dans : News )
    La version web du Bottin Gourmand 2007 est désormais en ligne sur le site du même nom. J'en profite pour vous donner mes chouchous près de chez moi Le Mirazur à MentonLes Terraillers à BiotLes ...
  • Tradition oblige : la galette des rois (06/01/2007 publié dans : Recette )
    Bonjour, Voici une excellente recette de galette des rois (vu sur le site meilleurduchef.com). Et pour ceux qui comme moi préfèrent les couronnes des rois, voici la recette toujours du même site ...
  • Recette DETOX après fêtes (03/01/2007 publié dans : Recette )
    Après l'excédent de richesses alimentaires des fêtes de fin d'année, il faut se remettre d'aplomb et réduire un peu sur les graisses et le sucre. Je vous propose donc une recette détox vu chez nos ...
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